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甘栗加工工艺流程：原料选择→剥壳→削果造型→分级→清洗→速冻→包装→运输。（削果造型用专用刀将去壳的栗果逐个进行削皮（包括栗衣和与栗衣接壤的果肉表皮），削后果肉的形状成菱形。微波炉加热法：将来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热
