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我国四川、福建、广东、广西、贵州、云南等地多为实生繁殖，栗果大小不齐，含糖量低，淀粉含量高、肉质偏粉质，适应高温多湿的气候特点，因此也归属为南方板栗。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的
