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甘薯工业加工产品，工业加工主要是以薯干、淀粉为原料，主要产品为：淀粉、白酒、酒精、酒精、柠檬酸、味精、食糖、果葡糖浆、乳酸丁醇、丁酸、丙酮、氨基酸、酶制剂等。
甘薯食品加工产品，利用鲜薯或淀粉、全粉（脱色薯面）可加工果脯、罐头、油炸速冻薯片、薯枣、红心薯干、粉丝、粉皮、去片、食醋、香甜薯泥、各种糕点等400多种产品。薯干加工
饲料辊工甘薯的块根、茎叶、薯干或加工后的副产品，可通过简单的加工制作各种畜禽的良好饲料。除了制作青贮饲料和发酵饲料外，还可利用薯干、茎叶及甘薯淀粉加工中的薯渣等下脚料和其他料制成配合饲料，降低饲料成本，提高经济效益。
如在35～60公斤育肥猪的配合饲料中，薯干占10.5%，茎叶占5%；在种鸡配合饲料中，薯干占25%，茎叶占1%；蛋鸡、种鸡配合饲料中，薯干和茎叶分别占8%和3%；在肉鸡配合饲料中，薯干占7%。在淀粉加工的浆水中提取的蛋白质，也可做畜禽饲料的添加剂。
