秋天是吃板栗的时节,无论是圆的栗子或板栗,都备受大家喜爱。栗太郎

一把糖炒栗子是逛街购物抱在手掌的零食。而栗子除开当零食吃外,入菜也美味可口。吃糖炒栗子,是商家弄好的,颗颗都能开口笑,而买回生的栗子回来烧菜,常常为了更好地剥皮被难住了。

共享一下我的方式,是怎么剥了它硬实机壳及里边的膜。

袋子里的栗子,一时没吃了要冷藏储存。

作法:

栗子买回去,先清洗去表层细沙。

用刀子栗子表面横划一刀,留意,手用刀要稳,必需得话,橱柜台面放袜布,避免 栗子拖动。

再竖的来一刀。刀用挨近大家手里这一方位的,较为有气力把握。

每一颗就敲成十字刀,深层无需过多。

水里放盐,放入生产加工过的栗子,煮2~3分钟上下,捞出。

捞出的板栗各个已开口笑的样子。这时候的板栗還是有点儿烫,可是不可以冲冷水,它是关键,干万要记牢,一旦被冲冷水,微笑就没有了,想轻轻地剥,没门。

趁着热,从接口处向外剥,一颗金黄色板栗就掉出去,连不太好剥的板栗膜,都脱的一干二净。