或许是造物主的偏爱,赐予了迁西独有的自然气候条件,使迁西成为地球上适宜板栗生长的地方,成就了迁西板栗雄冠板栗家族的独特品质。
这里的板栗果实整齐,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
与其它地区的板栗相比,色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它突出的特点。早在宋代,诗人晁公溯就曾有“风陨栗房开紫玉”之诗句,因此迁西板栗又有“紫玉”这一别称。
迁西县的特殊地质条件,造就了迁西板栗栽培的土壤条件。栗太郎板栗
板栗生长要求的土壤母质以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化较疏松的砂质、砾质淋溶褐土为宜。
迁西县有褐土、棕壤、风沙土3个土类,6个亚类,19个土属,44个土种。
土类中以褐土为主,这种土壤土层较厚,结构疏松,有机质含量高,PH值在5.6~7之间,
呈中性和微酸性反应,具备良好的板栗生长的地球化学环境,且多含砾石,通气透水性好,自然肥力高,为板栗生长提供了优越的立地条件。